スイーツブランド＆ショップのブランディング。まだ知られていない地方の素材をつかって、時代に合わせたスイーツプロダクトを生み出していく、東京雪ヶ谷のスイーツファクトリー。
高知県南国市の食堂のトータルデザイン。「ロス野菜ゼロ宣言」をかかげ、高知南国市産の地場野菜をふんだんに使用したモーニング、ランチバイキングが人気のビュッフェスタイルの食堂です。
