南国高知の、南国びじん。

高知では元気な女性のことを「はちきん」と呼びます。おおらかでパワフルな女性たちが多いのは、太陽をたっぷり浴びたカラフルで栄養たっぷりな高知野菜を食べているからなのかもしれません。雪が彩る「雪国びじん」も美しいけど、太陽が彩る「南国びじん」も美しい。
調べてみると南国市には、抗酸化作用が高いパプリカ、カフェインレスなきし豆茶、ビタミンE,Aが多く含まれている土佐ジロー卵など、美容・健康にうれしい食材が豊富でした。
地場素材を活かして女性にうれしい商品をつくっていこうと、「カラフル・パワフル・ビューティフル　南国びじん」というブランドコピーを提案。商品開発の軸になりました。
南国市産のパプリカを中心に、道の駅、南国市、地元の生産者さんなどのプロジェクトメンバーとともに試作を重ね、砂糖不使用、添加物不使用でパプリカがぎゅっとつまった万能ソース「南国パプリカソース」、ドライパプリカとミックスナッツを室戸深層水でミックスした「南国パプリカナッツ」、南国素材でつくった「南国びじんプリン（きし豆/土佐ジロー卵/山地酪農牛乳）」をリリース。
パッケージは、カラフルな素材の色が生かしてシンプルに。売り場デザインとともにお土産やギフトで渡したくなるよう、ギフトボックスや手提げなどトータルデザインしました。